Hier ist eine berühmte Gegend für Austernzucht. Sie werden in Kissen aus Drahtgeflecht im Wechsel aus Ebbe und Flut gehalten. Der Fluss Belon, der auch den Gezeiten ausgesetzt ist, scheint dafür besonders gute Bedingung zu bieten.
Geschmack einer Auster (Zitat meines Sohnes) „Sie schmeckt so, wie der Ozean riecht.“